2019年，壶关县桥上村马俊明创办的马小马社会公益救助协会发起了一束光乡村食堂项目，旨在帮助解决农村的高龄困境老人吃饭难的问题，让他们每天都能免费吃上一口热腾腾的饭菜。截至2023年底，一束光乡村食堂已在19个村庄资助落地，让超过400名孤寡老人每天都能吃上一顿丰盛的午餐。

在农村，年轻人都选择背井离乡打工赚钱，大部分老年人成为留守老人。垂暮的他们守着空荡的房间，在寂寥的大山里熬过一天又一天……平日里清汤挂面就是他们餐桌上的主旋律，一顿丰盛可口的午饭，对他们来说，已然成为奢望。一些老人为了方便，一次就做好了几天的饭菜，夏天的时候冷饭冷菜直接吃，冬天就反复热一下再吃。随着年岁的增加，有的老人甚至逐渐减少用餐次数，从一天三顿到一天两顿，久而久之干脆一天一顿。

2019年，壶关县桥上村马俊明创办的马小马社会公益救助协会发起了一束光乡村食堂项目。2022年，项目上线进行筹款，为了更加方便统一精细化管理，老年餐厅2022年全部进行装修，配备统一的桌布、椅套。此外，为了让老人吃饱吃好的同时还能过个温暖的生日，协会在每月定时前往一束光乡村食堂，组织爱心人士与孤寡老人共度生日。很多老人们许多年没有过生日，眼含热泪，一句句谢谢，让一束光爱心成员真正感到爱的温暖。（张文举、秦风明）

原标题：壶关：“一束光”让400名孤寡老人吃上丰盛午餐