2025年5月6日  星期
潞州区287所学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖
发布时间: 2025-04-08   |  来源: 黄河新闻网长治频道

黄河新闻网长治讯:校园食品安全,事关师生身体健康,备受社会关注。2024年以来,潞州区不断加大校园食品安全监管平台建设力度,目前辖区内287所学校食堂全部实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖,真正做到全链条阳光监管。

图为:学生与老师一起在食堂吃饭

晚餐时间,在长治五中的食堂里,工作人员身着工装、佩戴口罩,动作娴熟地给学生们刷卡取餐。食堂墙上的电子监控显示屏格外引人注目,食堂的制作、加工等各环节,通过屏幕都可以实时输出,让人一目了然。

自2024年12月起,长治五中接入了“互联网+明厨亮灶”系统,广大师生可随时通过视频监控查看学校后厨情况,实现实时监管、全民监督。

在滨河幼儿园,记者看到,通过幼儿园大厅的监控摄像头,食堂内部的画面被投放到大屏幕上,清晰可见。学校还严格把控食堂人员管理、食材采购、加工流程等各环节,用实际行动筑牢校园食品安全的每一道防线。

学校食堂能够实现“云监督”,得益于“互联网+明厨亮灶”这个共治平台。平台的一端连着学校餐饮机构后厨,另一端面向政府监管部门和公众开放。通过“互联网+明厨亮灶”智慧化管理新模式,学校的后厨从“闲人免进”的空间变成了“人人可见”的阳光厨房,真正把食品安全这个抽象概念转化为可视、可感、可知的行为。截至目前,潞州区市场监督管理局所监管的287所中小学(包含幼儿园)学校食堂实现了“互联网+明厨亮灶”100%全覆盖,有效守护了广大师生“舌尖上的安全”。(杜云、孙鸣)

原标题:潞州区:“互联网+明厨亮灶” 守护校园食品安全



[编辑:贾霄星]

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潞州区287所学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖

黄河新闻网长治讯:校园食品安全,事关师生身体健康,备受社会关注。2024年以来,潞州区不断加大校园食品安全监管平台建设力度,目前辖区内287所学校食堂全部实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖,真正做到全链条阳光监管。

图为:学生与老师一起在食堂吃饭

晚餐时间,在长治五中的食堂里,工作人员身着工装、佩戴口罩,动作娴熟地给学生们刷卡取餐。食堂墙上的电子监控显示屏格外引人注目,食堂的制作、加工等各环节,通过屏幕都可以实时输出,让人一目了然。

自2024年12月起,长治五中接入了“互联网+明厨亮灶”系统,广大师生可随时通过视频监控查看学校后厨情况,实现实时监管、全民监督。

在滨河幼儿园,记者看到,通过幼儿园大厅的监控摄像头,食堂内部的画面被投放到大屏幕上,清晰可见。学校还严格把控食堂人员管理、食材采购、加工流程等各环节,用实际行动筑牢校园食品安全的每一道防线。

学校食堂能够实现“云监督”,得益于“互联网+明厨亮灶”这个共治平台。平台的一端连着学校餐饮机构后厨,另一端面向政府监管部门和公众开放。通过“互联网+明厨亮灶”智慧化管理新模式,学校的后厨从“闲人免进”的空间变成了“人人可见”的阳光厨房,真正把食品安全这个抽象概念转化为可视、可感、可知的行为。截至目前,潞州区市场监督管理局所监管的287所中小学(包含幼儿园)学校食堂实现了“互联网+明厨亮灶”100%全覆盖,有效守护了广大师生“舌尖上的安全”。(杜云、孙鸣)

原标题:潞州区:“互联网+明厨亮灶” 守护校园食品安全