黄河新闻网长治讯：近日，华北机电学校召开春季开学食品安全现场办公会，提升学校食堂管理水平，筑牢食品安全防线，为师生营造安全、温馨的就餐环境。校党委副书记、校长张慧敏参加。

会上传达学习了食品安全有关文件精神，结合《山西省校园食品安全管理手册》，并从人员管理、卫生防疫、技术防范、采购存储、加工制作、食品留样、清洗消毒等十个方面提出具体要求和重点强调，确保人员管理到位，操作流程规范。

会议要求，要提高政治站位，强化安全意识；加强学习培训，提升业务能力；强化隐患排查，筑牢安全防线；完善应急预案，提升应急能力；压实安全责任，确保食品安全；注重营养搭配，满足学生需求；注重流动人员，坚持培训上岗。

张慧敏强调，食品安全是关系每一位师生身体健康和生命安全的大事，要切实增强做好学校食堂工作的责任感和使命感，严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全风险防控和业务培训。要坚持问题导向，强化食品安全管理，筑牢食品安全防线，层层压实责任，加强环节监管；丰富菜品种类，提升菜品质量，改善就餐环境，提升服务水平，推进“互联网+明厨亮灶”建设。要加强组织领导，强化监督检查，加强部门协作，保障广大师生饮食安全，促进学校教育事业健康发展。 （冯庆、许敏、王艺家）