“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,腊八节,这个在北方充满浓厚年味的节日,总是能唤起我心中那份温暖的记忆。对于我来说,腊八节不仅是一个传统的节日,更是一种情感的纽带,将我与亲人紧密相连。
我自小在奶奶身边长大,每到腊八节这一天,奶奶总是会起个大早,为全家人煮上一锅香浓的腊八粥。那一碗碗热气腾腾的粥里,翻腾着的是红豆、糯米、花生、莲子等八种食材,每一种都代表着人们对幸福生活的期盼。奶奶会细心地挑选每一种食材,然后将它们洗净、浸泡,再慢慢地炖煮。当八宝粥煮好时,那香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。我们一家人围坐在桌前,喝着热气腾腾的腊八粥,感受着那份浓浓的亲情和温暖。
除了煮腊八粥,奶奶还会腌制腊八蒜。她总是将蒜头剥皮,然后放进密封的罐子里,加入醋和糖,让它们慢慢发酵。等到过年时,腊八蒜就变得翠绿如玉,酸辣可口,成为年夜饭上一道独特的美味。我至今还记得那腊八蒜的味道,那是时间和爱的沉淀。
如今,我也学奶奶的配料在腊八节这一天熬上一锅腊八粥,腌制一瓶腊八蒜,以此来怀念那些美好的时光。腊八节的意义不仅仅在于庆祝节日,更在于传承和弘扬中华民族的传统文化,让我们在快节奏的现代生活中,珍惜与家人的相聚时光。 (段轶超)
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