中秋和国庆即将来临，为保障节日期间食品安全，严密筑牢疫情防控食品关口。8月23日至25日，市市场监管局执法人员深入潞州区、潞城区、上党区、高新区等县区，开展“两节”前食品生产领域食品安全专项检查。旨在严厉打击食品生产领域违法违规行为，全力保障群众“舌尖上的安全”。

此次检查聚焦月饼、糕点类、肉类、酒类等节日热销食品，突出原辅料购进、生产过程控制、产品检验检测、食品安全自查等重点环节。检查过程中，执法人员在山西达利食品有限公司、潞城区美味美食品有限责任公司、山西味思特食品有限公司等糕点类食品生产企业重点检查了企业防疫措施落实、厂区环境清洁卫生、原辅料进货查验、生产过程控制、产品检验、产品包装和标签标识等情况。检查中坚决杜绝超范围、超限量使用食品添加剂，坚决杜绝使用过期变质原料或回收食品原料生产月饼等违法行为。

在山西小河堡食品有限公司等肉类食品生产企业，执法人员重点对企业防疫措施落实、食品安全管理、原辅料采购、生产过程控制、产品检验检测、食品安全自查等情况进行了检查；在山西老雄山酒业有限公司等酒类食品生产企业，执法人员重点检查了企业是否存在使用非谷物原料酿造白酒，是否存在往固态法白酒中添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的行为。同时，执法人员还对山西精草灵根食品开发有限公司、荫城铁府醋业有限公司等地方特色食品生产企业进行了检查。

在检查过程中，检查组要求各食品生产企业要严格落实疫情防控和食品安全主体责任，从严从紧落实各项疫情防控措施，对检查过程中发现的问题立即整改。各县区市场监管部门也认真贯彻落实各项疫情防控要求，督促各生产企业将存在问题整改到位，确保节日期间食品安全。（李茹、狄媚婷）

原标题：市市场监督管理局开展“两节”前食品生产领域食品安全检查 保障节日期间群众“舌尖上的安全”