“特号果就是比这个圈还大，98元一个。”在平顺县青羊镇留村的苹果仓储基地，正用卡尺分拣苹果的桑秋景说。

苹果论个买，单价能卖到98元一个，这苹果有什么特别呢？带着好奇，我们一起探访苹果背后的故事。

原来，这种苹果叫音乐牛奶苹果，是平顺县青羊镇留村引进培育成功的新品种。正值节庆期间水果供销旺季，全新的产品让这个太行山中的小山村热闹了起来。仓储基地里，十多名工作人员，正在紧张地对库房中的数百吨新鲜苹果进行分拣，而分拣的标准，正是工作人员手中特制的彩色卡尺，不同的尺寸对应着不同的包装方式，意味着不同的销售价位。已经是熟练工的桑秋景，对于苹果什么样的标准对应什么样的价格了如指掌。

图为：工作人员对苹果进行分拣

桑秋景说：“卡尺共有7个圈，可以分拣出特号果、一号果、二号果……七号果共8类苹果，特号果98元一个，一号果30元一斤，一号果能比三号果贵到四倍。”

从普通品质的2元一斤，到特号苹果的98元一个。水涨船高的销售价格非但没有成为留村苹果销售的阻碍，香甜脆爽的口感、红粉诱人的色泽、精致高档的包装，反而让留村苹果成为水果市场的紧俏品，备受经销商的青睐。经销商葛晓庆说：“水果运往太原、郑州、海南、北京等地。这个产品在当地也很受欢迎，我们经常送往精品水果店、商超等地。”

平顺县青羊镇留村位于太行山腹地，从20世纪90年代开始，便通过大规模种植苹果树，进行荒山绿化，成为远近闻名的苹果种植专业村。随着果树老化，苹果种植一度陷入发展瓶颈期。这几年，留村乘借乡村振兴产业发展势头，学习运用“千万工程”经验，引进全新的音乐牛奶苹果，新兴的品种不仅带来了不一样的口味，也带来了不一样的发展方式。

与一般品种的苹果不同，留村苹果不仅需要在挂果期听音乐浇牛奶，在日常管护中也需要更加精心照料。65岁的技术员桑见明师傅说，音乐牛奶苹果树结果硕大，树干却纤细，这也对修剪和养护工作提出了更高的要求。

桑见明说，冬天管理果树冬灌和冬剪十分重要。冬剪不能在太冷的情况下剪，太冷容易发生冻害腐烂。

桑见明家里也有苹果树，凭着多年的经验，加上好学，现在他已经成为苹果种植基地的技术员。对于管理果树，不仅需要懂技术，更需要懂苹果。他指着苹果树枝条上吊着装土的塑料袋说：“这叫压枝。即便是冬季，树也一直在生长的状态，把枝压下来，它生长状态就变为了生殖状态，就会提前结果，而且结的都是好果。”

新品种迎来新转机，老传统焕发新活力。以牛奶浇灌、听音乐成长、用卡尺测量，这就是平顺县青羊镇留村种植的音乐牛奶苹果成为“网红产品”的密码。目前，经过5年种植培育，留村种植的音乐牛奶苹果已经达到了百余亩，带动30余名劳动力就业，人均年增收2万元，村集体增收25万元。红苹果真正成为了留村推进乡村振兴的强劲动力。该村党支部书记王栓平说：“留村的苹果2023年开始挂果，当年产量5万斤，2024年产量达到了13万斤，翻了一番。预计2025年苹果产量将达到30万斤，产值超过100万元。我相信我们留村的苹果产业会越来越好。”（马路艳、万卓明、张文娟）

原标题：平顺县留村红苹果的“网红”密码