春节渐近，年味愈发醇厚，家乡蒸黄蒸的习俗，是这年味里最温暖的部分。

天刚亮，母亲就开始忙活。她熟练地把黍米面倒入盆里，慢慢加入温水，双手在面与水间翻搅，不一会儿，面团就揉好了。发酵后的面团微微膨胀，散发着谷物的清香，这是大地对新年最质朴的馈赠。

准备馅料时，红枣、豆沙、红糖依次登场。红枣红亮饱满，豆沙细腻绵密，红糖色泽浓郁。一家人围坐，把面团分成小块，擀成薄皮，包入馅料，搓成椭圆，一个个黄蒸的雏形摆在案板上，带着家的温度和新年的期待。

蒸笼上架，炉火正旺，水汽迅速弥漫厨房，整个屋子都暖烘烘的。很快，香甜的味道飘满全屋。母亲掀开蒸笼，热气裹挟着金黄的黄蒸扑面而来。咬上一口，软糯的口感在舌尖散开，甜蜜的馅料瞬间绽放，暖意直抵心底，年的味道也更浓了。（李雪）