黄河新闻网长治讯：金黄满地丰收景，山乡田野谷飘香。是金子就会闪闪发光，9月22日下午，沁县举办中国农民丰收节沁州黄小米赛米会品鉴评比推介会。来自全县7个小米企业和种业企业选送的沁州黄小米参与评比。活动现场，专家和评委们对照国家优质小米评分标准，从小米粥的香味、感官品质、适口性及小米的色泽、一致性等对小米的食味品质和商品品质进行反复对比品鉴，认真打分。郭村镇丁家山集体经济合作社羊肥小米在赛评会上荣获金奖。

丁家山羊肥小米色泽金黄，晶莹光亮，品质优良，闻之清香扑鼻，食之绵香悠长，色、香、味俱佳，营养丰富。其中所含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、氨基酸、维生素及多种微量元素等物质，是补充营养素的基础食物。经相关部门测定有机小米蛋白质含量高达16.9%、蛋氨酸含量是大米的2.2倍，维生素B1含量比小麦高23.5%，比玉米高80.8%，铁的含量也非常地高，而且，有机硒、矿物质等含量都高于普通小米。

好山好水出好米。丁家山羊肥小米盛产于郭村镇昌盛村，丁家山属于丘陵地形，昼夜温差大，日照充足，全年无霜，有利作物光合作用的积累。雨热同期，干湿季分明，雨量集中，有利于小米的生长发育和优质生产，独特红色土壤（富含钙、铁、锌、磷、锰、硒等多种微量元素）保证了小米的营养价值。羊肥小米的成功获奖，除了有先天的地质条件，还得有后天的精准管控。“种小米最好的肥料就是腐熟的羊粪，这是丁家山村民在传统种植过程中总结出来的经验，我们希望能用现代化的管理模式，原生态的传统耕作方法，最优的种子、肥料，种植出一流品质的小米。”党支部书记、村委主任陈鹏说。

据悉，丁家山村以“十万羊肥小米”为发展目标，建立了“支部+基地”“党员+农户”“标准化+品牌化”“传统农耕+私人定制”的“4+”经营模式，主动对接农业方面的专家，与沁州黄镇交流经验。他们因地制宜，依托山区土地特点、气候条件及农业新技术等，打破了传统种植模式，在惊蛰前后就开始进行早春播种，今年连片种植早春播谷子200亩，私人预定谷子23亩，探索特色种植有机小米升级。早春播种不仅能大幅延长播种期，还能保证出苗率，有效缓解春夏连旱等问题，显著提高产量。事实证明，丁家山羊肥小米的试验是成功的，在秋分前，羊肥小米就已经上市了，现已展销上百斤，而且是供不应求，接受预订了2万余斤。　　

下一步，丁家山将加强有机产品精深加工、技术改进和营销推广，打造小米全产业链，推动小米产业向后端延伸，向下游拓展，由卖原字号向卖品牌产品转变，推动产品增值、产业增效。同步构建产业品牌和文化旅游融合发展新业态，促进小米产业发展与休闲、旅游、康养、生态、文化等产业深度融合，丰富乡村产业的类型，引领带动全镇特色产业提档升级，提升乡村经济价值。（郭学红、秦超）

原标题：【沁县融媒】谷香漾山间，丁家山羊肥小米迎来丰收季