黄河新闻网长治讯：元宵节期间，各种口味的元宵、汤圆销售也进入销售旺季，除了一些品牌袋装的元宵、汤圆外，现做现卖的手工元宵也深受市民喜爱。

图为：纯手工制作元宵吸引市民前来购买

经营了40多年的潞州区老赵多味元宵是一家清真老字号，因其货真价实，纯手工制作吸引了很多市民前来购买。

作为传统的手工技艺，老赵多味元宵不论在工艺还是工序上，都颇有讲究。上好的糯米粉，再挑选上好的芝麻、花生仁、核桃仁，瓜子仁等，搭配绵白糖调和好，经过拍打成片，切成四方小块晾干，加水之后才开始“滚元宵”。

图为：制作好的元宵

手工元宵现做现卖，口感新鲜也是比较受广大市民欢迎的主要原因 ，而且手工元宵承载着几代人儿时的记忆，大家吃着这种传统手工元宵，更能感受到传统的年味儿。（杜云、孙鸣）