黄河新闻网长治讯：为保障员工的饮食安全，提高全体职工的食品安全及卫生意识，9月3日，荆宝煤业按照年度应急预案演练计划，针对可能存在的食物中毒现象，组织开展了一场食堂食物中毒应急演练。

整个演练活动采用实地模拟的形式，涵盖食物中毒事件应急处置的各个环节。具体包括：事件发生与报告、应急响应启动、应急指挥协调、停止供餐、实施现场救援、剩菜和食品留样封样备检等演练内容，演练涵盖食物中毒事件应急处置的各个环节。

通过此次应急演练活动，促使该公司全体工作人员能够熟悉掌握食物中毒的应急处理方法，提升了现场处理、组织协调及事故处理能力，确保事故发生时能快速、有序地解决，使员工能够得到及时有效的救治，有效保证人身安全。（李军、韩翔）