黄河新闻网长治讯：长治市按照省委、省政府提出打造酿品、饮品、乳品、主食糕点、肉制品、果品、功能食品、保健食品、化妆品、中医药品十大产业集群的要求部署，充分发挥长治市特色产业集群优势，重点打造药茶、酿品、中药材、肉制品、粮品、果蔬食品、功能保健品七大优势特色农产品加工产业集群，促进农产品结构优化和质量安全，带动农业增效、农民增收和经济发展。

1.药茶产业集群

围绕把山西药茶打造成为中国第七大茶系目标，依托全市丰富的药茶原料资源优势和振东制药农业产业化国家重点龙头企业加工优势，以连翘叶茶、党参茶、蒲公英茶、金银花茶等为重点，采取先进工艺，研发生产发酵茶、缓释茶、破壁茶等药茶产品，支持企业制定企业标准，改良生产工艺，优化包装设计，提升品质档次，塑造品牌核心价值。

2.中药材产业集群

依托长治市“上党中药材中国特色农产品优势区”优势，大力实施中药材崛起工程，以建设面向全省、辐射全国的中药材商贸平台为牵引，以振东制药、太行药业、正来制药、壶关邦仕得、屯留民康等为产业集群领军企业，以市域内太行山区、太岳山区为中心，规划建设上党区、平顺县、黎城县、屯留区四大中药材精深加工产业园区，扶持企业建立中药材种植、加工、研发、包装、仓储、追溯、销售为一体的现代产业体系，探索形成中药材产业全产业链发展模式。

3.酿品产业集群

以长子县、壶关县、屯留区、潞城区、沁县、黎城县等为重点，以潞酒、晋道酒业、唐宫悦、圣堂醋业、辛寨世方醋业等为集群领军企业，建设长治市酿品企业技术研发服务中心，打造优质原料标准化基地，完善产业配套体系，整合营销渠道，塑造上党酿品品牌。

4.肉制品产业集群

以壶关县、沁县、潞州区为重点，以山西金和生、世龙食品、武乡绿农农牧、长子温氏等为产业集群领军企业，引导养殖业向标准化、生态化、园林式养殖小区集中，加快建设全程质量控制的可追溯生产体系，建设潞城区、沁县、武乡县三个食品加工园区，加快全市肉制品产业转型升级。

5.粮品产业集群

大力发展小米、玉米、小麦为主的粮食精深加工产业，完善种植加工销售产业链条，促进粮食转化增值。

小米产业要以沁州黄小米中国特色农产品优势区为引领，依托沁州黄、太行沃土等产业集群领军企业，加快组建长治小米产业服务平台，开发以小米为原料的功能性食品，重点攻关小米口感、观感、方便食用等关键技术。

玉米产业要以长清生物、潞玉种业为集群领军企业，通过多渠道招商引资、发展联合体、企业战略性合作或兼并重组等形式，做大做强玉米加工龙头企业。根据加工业对原料的需求，调整玉米种植结构，支持发展高淀粉玉米、饲用玉米、高油玉米等优质专用玉米生产基地，积极开发以玉米为原料的休闲保健食品。

小麦产业要以达利食品、紫团生物、日益康等为领军企业，加快招商引资，推动行业整合重组。支持主食加工企业建设专用现代化生产线，加快开发多种规格和口味的杂粮饼干、糕饼、膳食纤维等高附加值产品，加快开发营养餐、即食快餐、团餐等产品。强化品牌引领带动，培育美味美、百素珍、三毛甜食、襄垣手工挂面等一批企业品牌和区域品牌。

6.果蔬食品产业集群

重点培育一批现有果蔬加工企业、转型一批其他企业、招商引资一批省外加工企业，逐步培育果蔬骨干企业，不断提高果蔬精深加工水平。

蔬菜（食用菌）产业要依托紫团生物、长子浩润、潞卓、麦丰、方兴、禾泽田等领军企业，推进专业化和全产业链标准化生产管理。在蔬菜主产区培育引进一批脱水蔬菜、腌制蔬菜加工企业，在主要蔬菜基地建设一批储藏保鲜冷库设施。加快建设蔬菜产地批发市场，提高对蔬菜产品跨区域协调的能力。积极培育绿色蔬菜品牌，重点打造长子大青椒、壶关旱地西红柿、屯留尖椒等绿色蔬菜区域品牌。支持建设食用菌现代农业产业科技园区、菌菇研究院、科研技术推广中心，开发休闲食用菌、调味食用菌、调理食用菌等产品，促进食用菌产业提档升级。

水果产业要重点支持老果园更新改造，做好新果园规划布局，加快新优特水果品种引进推广，发展高端优质水果。支持果园和水果加工企业建设冷藏、烘干、保鲜等初加工设施，提高采后商品化处理和加工能力。重点开发罐装水果和低糖果脯蜜饯、果干等产品，拓展精深加工空间。支持水果企业开设全国连锁品牌店，打造高端果品品牌。

干果产业要优化区域布局，大力发展核桃、花椒、油用牡丹等干果种植。培育引进智康食品、丰鑫、大红袍等干果加工企业，重点开发椒盐核桃、琥珀桃仁、核桃油(乳、露)、核桃酥(粉)等休闲干果食品和保健、工艺、装饰材料等功能性产品，拓展增值空间。以潞安智华为龙头，拓展食用油加工品种，选育高产、优质油用牡丹品种，探索种植+旅游模式，实现效益最大化。

7.功能保健品产业集群

以振东集团、长治大健康产业研究院、纳安健康、康宝生物、沁州黄等为产业集群领军企业，加快大健康产品、植物萃取技术的合作开发应用，重点打造富含矿素功能保健休闲品集群核心区，结合康养产业与生态文化旅游将长治建设成为我国北方地区具有影响力的“太行水乡•康养之都”。