6月12日中午，气温已达35摄氏度。炙热的太阳烘烤着大地，头顶和背部像贴着火炉，没有一点风。

“外面热，赶紧进屋！”来到壶关县龙泉镇西沟村鸵鸟养殖场时，养殖户王建科忙着将饲料搅拌均匀，给鸵鸟准备“午餐”。看到记者，他一边擦着手，一边热情地招呼大家进屋。

环顾鸵鸟养殖基地，鸵鸟孵化室、育雏房建设如火如荼，鸵鸟棚舍、饲料加工厂一应俱全，两百多只身躯高大、脖颈细长的鸵鸟迈着矫健的步伐悠闲地散步，技术人员宋东红现场指导鸵鸟羽毛护理……在群山绿树间，养殖产业“热气腾腾”，孕育着无限的希望。

图为：壶关县龙泉镇西沟村鸵鸟养殖基地的鸵鸟

时间回到2023年5月，西沟村经济发展面临瓶颈与困难，为进一步发展壮大村集体经济，带领群众增收致富，村两委把目光对准了鸵鸟养殖。

“鸵鸟具有生长快、繁殖力强、易饲养和抗病力强等优点，不仅肉、蛋有很高的食用价值，鸵鸟的羽毛、皮都能制成工艺品。”说起鸵鸟的养殖情况和经济价值，西沟村党支部书记、村委会主任魏卫军滔滔不绝。

起初，由于缺乏技术和经验，养殖场几乎两三天就损失一只鸵鸟，最后只有几只活了下来。魏卫军解释道：“周围没有人懂鸵鸟养殖技术，就算能活下来几只，出栏的鸵鸟也没有销路。”

找准方法，事半功倍。为了全面掌握鸵鸟养殖技能，西沟村村两委成员走访周边省份养殖户，到外地养殖场学习取经，引进鸵鸟养殖技术员，全面掌握喂养相关知识。在与河北鸵鸟养殖场开展合作后，从技术、销售渠道等方面得到支持。渐渐地，西沟村的鸵鸟养殖产业走上了正轨。

“掌握方法以后，鸵鸟很好喂养，苜蓿、玉米粉都是很好的饲料，养殖成本不高，一年就可以出栏。”宋东红放下手里的活儿告诉记者，“随着鸵鸟养殖规模越做越大，还带动了饲料业、运输业、食品加工等产业的发展，解决了农民的就业问题。”

“村里有了产业，心中有盼头，日子有奔头！”看着村里一天天的变化，王建科兴奋地说，“现在养殖场有200多只鸵鸟、50多只种鸟，在自己村干活，有份不错的收入，还能照顾家里，我很满意！”

“如果仅卖肉，一只鸵鸟能带来上千元的收入；如果按一只鸵鸟每年下50个蛋计算，卖蛋能带来近一万元的收益。”魏卫军掰着指头算了一笔账，“一天产8至9个蛋，一个蛋卖到150元左右，一年下来鸵鸟养殖业每年的产值在30多万元！”

近年来，西沟村瞄准市场需求，采用“村集体+企业+农户”模式，大力发展特色养殖，做大做强名、特、优、新农产品，打造特色品牌，推动产业转型升级，为群众铺就致富路，为乡村振兴注入新活力。

准备离开鸵鸟养殖基地，记者遇到了来自邯郸的鸵鸟蛋经销商张震。“西沟村养殖的鸵鸟品质好，货源稳定，很受顾客认可……”随着越来越多的经销商走进西沟村，西沟村鸵鸟肉、蛋在市场上广受青睐，销量上升。

“将蛋孵化为鸵鸟苗，打造集养殖、孵化、饲料加工、卤肉深加工、销售以及蛋壳雕刻于一体的全产业链……”采访结束时，魏卫军细数着未来的发展愿望，伴随着阵阵鸵鸟的叫声，自由飘荡，恣意生长。（梁家秀）

原标题：特色养殖“鸵”出兴村产业