黄河新闻网长治讯：“甩”出潞城，“饼”行天下。6月5日上午，潞城区举行“潞城甩饼”品牌店、会员店授牌仪式，为评选出的22家品牌店和会员店授牌。

图为：潞城区“潞城甩饼”品牌店、会员店授牌仪式现场

活动现场，老、中青、学生、幼儿一代同台展示了甩饼技艺，演绎着“潞城甩饼”文化的传承；授牌商户逐一签订了《诚信经营承诺书》；甩饼协会与标准化建设公司、玖零零幺质量研究院（山西）有限公司签订了战略合作协议。这标志着“潞城甩饼”产业高质量发展进入了新阶段、迈上了新征程，行业监督更加精准，团体标准更加完善，产品质量更加优化，各商家将有标准可依，有尺子可量，这对促进潞城区甩饼行业品牌化、标准化发展，助力“潞城甩饼”做大做强、做精做优发挥着重要的作用。

图为：小朋友制作潞城甩饼

图为：厨师制作潞城甩饼

近年来，潞城区委、区政府高度重视“潞城甩饼”产业高质量发展，推出了系列优惠活动和举措，使得甩饼业发展欣欣向荣。两届“潞城甩饼人才技能大赛”取得圆满成功，“潞城甩饼”品牌知名度和影响力得到极大提升。今后，潞城区将继续弘扬“潞城甩饼”文化，传承“潞城甩饼”品牌技艺，聚合力量、相互抱团，真正把“潞城甩饼”“甩”出特色，擦亮“潞城甩饼”金字招牌。（邢璐霞）