10月26日，在收看全省落实食品安全“两个责任”工作推进会后，长治市召开会议，对长治市工作进行安排部署。市委常委、副市长张和平出席。

张和平要求，各级各部门要坚决扛起保障食品安全的政治责任，把落实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”作为当前食品安全工作的重中之重，迅速组建专班，集中力量攻坚，严格按照规定时间节点，加快完成摸清底数、形成台账等工作。要结合工作实际，科学分配包保任务，构建完善以包保制度为重点的属地管理责任体系和以企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员为重点的企业主体责任体系，严防严管严控食品安全风险。要坚持“分层分级、层级对应”原则，强化联动推进，广泛动员，建立健全“三清单一承诺”（责任清单、任务清单、督查清单、责任与任务承诺书）制度，构建起“末端发力、终端见效”的长效机制，织密织牢食品安全防护网。（丁宇红）

原标题：长治市召开落实食品安全“两个责任”工作推进会