黄河新闻网长治讯：为进一步增强职工食堂员工的消防安全意识，提高预防火灾、处置火灾的能力，使“预防为主，防消结合”的方针在食堂得到更好的贯彻落实，近日，大辛庄戒毒所后勤服务中心联合安全部开展了职工食堂开展消防安全知识培训。

图为：大辛庄戒毒所职工食堂开展消防安全知识培训

培训中，安全员利用理论讲解、案例分析的方式，深入浅出阐述了消防安全的重要性、日常防火的必要性，详细讲解了初期火灾扑救流程，现场演示了电器起火、烹饪起火等火情处置办法。为增加培训的全面性，教学内容进一步扩展至灭火器的维护操作、灭火毯等消防设施的使用，达到治标治本、融会贯通的良好效果。

培训结束后，后勤服务中心对食堂全体成员理论知悉度及实操熟练度进行考核，通过设计多种情境检验安全能力，巩固培训成效。考核中，大家均能够规范操作、应急处置、配合紧密，合格率达到百分之百。

通过本次培训，职工食堂工作人员深刻认识到消防安全的重要性，明确了自身消防管理职责，强化了防火应急能力，食堂安全水平得到全面提升。（李倩）