黄河新闻网长治讯（记者冯庆）优选长治名菜，发掘上党名吃。长治市首届餐饮行业工匠劳动技能大赛暨“上党菜”评选活动将于6月22日拉开帷幕。

长治市首届餐饮行业工匠劳动技能大赛暨“上党菜”评选活动由市商务局、市总工会主办，长治市饭店餐饮烹饪行业协会、长治技师学院承办，设置中式烹调、中餐摆台、中式面点和冷拼4个个人赛项目，将通过为期两天的角逐，评选出一、二、三等奖和优秀奖，每个项目的前三名选手，还将成为“长治工匠”候选人推荐人选。

在“上党菜”评选中，全市150余名参赛选手将在90分钟内完成两款菜品制作，角逐“长治市十佳名厨”“长治市十佳名菜”“长治市十佳面点”“长治市十佳服务明星”。

目前，大赛正在报名和招商阶段，全市住宿餐饮烹饪行业优秀员工均可参赛。参赛选手可前往长治市饭店餐饮烹饪行业协会秘书处或通过协会公众号进行报名，报名截止日期为6月15日。