在你的印象里，什么样的蒲公英是最美的呢？是一片雪白、漫天飞舞的种子？是散满绿叶丛、一派生机盎然的小黄花？但在位于宋村乡的浩润食品有限公司的带动下，小小蒲公英已变成药茶的原材料，成为致富一方的大产业。

图为：蒲公英产品生产车间

盛夏时节，在南漳镇，数百户人家的菜园子不光种大青椒、西葫芦、西红柿等“当家菜”，还种起了能够吃的蒲公英小野菜。不过，这小野菜可不仅仅是当蘸酱菜吃，而成为了清热解毒、消痈散结药茶的主料。

“发展蒲公英产品，也是一个偶然的机会。”山西浩润食品有限公司董事长王洪洲说，从小就知道村里老人们有泡蒲公英喝的生活习惯。2016年一个朋友的女儿处于孕期上火，不能吃药，就找了些鲜蒲公英泡上水喝，并很快见效。这便引起了王洪洲发展蒲公英的兴趣，作为一家发展现代农副产品的企业，看到蒲公英这一独特功效后，就意识到这是一个好机遇，便开始试种，并发现蒲公英的栽培效益十分显著，最后确定在全县进行推广种植。最初并不是做茶，而是做成清凉祛火的凉拌小野菜。

2017年王洪洲参加了中国国际茶博会，看到展销会上六大茶系的各类茶叶销量很好，更加坚定了他发展蒲公英药茶的决心，并成功申报“丹朱绿”功能食品品牌。“有了品牌，我们做起来更放心，随即便开始与全县有规模的农业合作社签订协议，进行订单式种植。”

“人开窍菜园子也能长出‘宝’。我已经种了有三、四年了，最开始种的时候不敢多种，怕卖不了。”说起种植蒲公英，南漳镇东旺村种植户郭小军激动的说，“今年种了近20亩的蒲公英，每亩能产近500斤，一年一亩能种5茬，一茬一斤能卖8毛到一块二，比种菜强多了，最主要的有人固定收，咱农民就图个有保障”。郭小军的保障正是得益于山西浩润食品有限公司的“订单种植”模式。

山西浩润食品公司推行“公司+合作社+农户”模式，公司负责提供种子、种植技术和回购成品；合作社负责种植蒲公英的基础设施和日常管理，农户负责具体种植。目前，浩润食品的蒲公英种植基地已有2000余亩，主要分布在宋村乡方兴园区、丹朱镇小蚯蚓大棚园区、宋村乡西王内和东堡露地蔬菜种植园区。浩润食品有限公司蒲公英脱水产能一年达2000吨，按干鲜15:1的加工比例，年收益达1000万元。“公司+合作社+农户”的发展模式，既保证了源头供应品质，也壮大了合作社规模，更保障了种植户收益，真正实现了合作多赢。

2020年4月21日，山西药茶产业联盟成立，看到药茶纳入省级发展战略的王洪洲更是信心满满，决定加入产业联盟，更深层次的挖掘蒲公英等药茶产品体系，聚集发展力量，拓宽消费市场，让更多的人认识中国第七大茶系。（来源：长子县融媒体中心 张月、林陆）

原标题：药茶蒲公英聚合发展新动能