黄河新闻网长治讯：为认真贯彻集团会议精神，推进餐饮服务人员服务品质不断提高，主动服务意识不断增强，5月8日，潞安宾馆举行餐饮部前厅人员技能比武。

图为：摆台技能比武现场

比赛开始，现场参赛选手娴熟的动作顷刻间舒展在桌面上，骨碟、碗筷、酒杯，有条不紊地摆上了桌中。其中中餐宴会摆台操作时间为20分钟，包括仪容仪表、铺台布、餐具摆放、酒杯摆放、口布折花、围椅等一系列项目，同时也鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。

图为：茶艺技能比武现场

本次比赛共设置前台服务技能、中餐宴会摆台、茶艺实操等多项竞赛。参赛人员在比赛中不仅赛出成绩，更展示了宾馆员工认真负责、业务娴熟的良好风貌。各位评委更是仔细检查评判，公平、公正地为每一位参赛选手打分。

一年一次的技能比武已经成为了潞安宾馆的传统特色，宾馆的员工们也在其中不断成长。每次的比武，选手们都把自己熟练的操作技能尽情地展现出来，相互交流，取长补短，争取将自己的服务技能提升一个新的台阶，为广大宾客提供更加优质的餐饮服务打下扎实的基础。（刘玲）