农历新年临近，城市的街头早已挂起红艳艳的大灯笼，流光溢彩，绚丽喜庆。家家户户忙着扫除购物，准备过节。然而，90岁高龄的市民卢老先生却因病于1月13日住进了市人民医院泌尿外科，这为老人准备开心过节的心境蒙上了一丝不快。

图为：厨师精心备菜

然而，出乎卢老先生意料的是，他在这里受到了热情的接待和精心的治疗。医护人员笑脸相迎，体贴周到，耐心照顾，老人的身体恢复得很快。最让卢老先生想不到的是，这里食堂的饭菜特别合他的胃口，本来他还担心不在家里，吃不到可口的饭菜了，没想到这里的一日三餐不仅花样翻新，而且味道家常，价格也不贵。吃得舒心舒适了，老人的心情也愉快起来。他找了好几个人，辗转联系到上党晚报，对记者说：“快过年了，我就想夸夸这里的食堂！”

1月20日，穿行人潮拥挤处处洋溢着节日气氛的城市街道，踏着尚未消融的洁白瑞雪，记者来到市人民医院专门服务患者和陪侍人员的营养餐厅。只见宽敞明亮的大厅干净整洁，原木色现代风格的餐桌椅摆放齐整，一尘不染。一排排红彤彤的灯笼高悬头顶，春节的气息扑面而来。坐在这里吃饭，单是那喜气洋洋的红灯笼，也总让人生起无限的温暖和希望吧。

靠北的一面墙是八个透明的购餐窗口，上面贴着各类菜式和主食的图片。馄饨、鸡汤、鱼汤、丸子汤、疙瘩汤……记者数了数，光汤就有十四五种。调和、豆浆、油条、拉面、炒刀削面、烙饼、花卷……就像长治任何一个普通人家的一日三餐菜谱，简单质朴，家常日子，要的就是一份舒服与贴心，这才是真正的烟火人间。

此时已过饭点，只有几个餐厅工作人员在静静地吃饭。听说有记者来采访，餐厅负责人老周火急火燎地跑来了。得知记者的来意，老周咧嘴笑了：“哎，其实也没啥，我们图得就是个病人满意嘛!”坐下来，老周打开了话匣子。

原来，老周叫周文章，今年已经78岁了。老周是哈尔滨人，1963年，在东北铁路工程局四处二段一队当了一名炊事员，从此与餐饮结下不解之缘。铁路人东奔西跑，四海为家，老周也不例外。从东北到贵州，后来又到太原，1977年调到长治工作时，他已经将北方菜、南方菜都学了个遍。老周在市委党校食堂一干就是25年，他做的饭菜、周到的服务给大家留下了深刻的印象，曾代表山西参加过全国后勤工作会议，介绍自己的经验做法。

2003年，退了休的老周到市人民医院承包了患者食堂，从此潜心经营，服务患者。“病人不容易，无论身体还是经济，都承受着巨大的压力，所以要时时处处站在他们的角度上考虑。”老周要求服务员必须对前来就餐的患者或家属态度好，他甚至规定，谁要和客人发生口角，就罚10元钱。在饭菜的质量上，周文章更是严格要求，精心把关，进的货必须要有食品卫生许可证，菜要新鲜，厨房必须按规定操作，每餐留样，绝不留剩饭剩菜。

病人是个特殊的群体，所以老周在菜品的设置上也是费尽了脑筋。精心做汤，保证营养；夏天注重清淡凉爽，冬天要热乎舒服；月子餐、重病号餐各有侧重。价格方面也尽量不增加患者的经济压力，一份小米稠饭带菜十多年都是一元钱，最近两年才调成了两元；一碗面六七元，最贵的菜也就五六元。有一次，老周看到一位客人只要了两个馒头吃，他就问为啥没要个菜，客人说家人正住院看病，手头钱太紧张了，老周听了二话没说，端了份菜就送给了客人。

就是凭着这份热心贴心暖心，食堂获得了广大患者的认可，每天客流量达到千余人次。

告别老周，记者又来到泌尿外科，见到了卢老先生。老先生精神矍铄，心情愉快，又一次夸赞起食堂：“我吃过许多餐厅的小米稠饭，哎，就数这儿的最好吃!还有小饺子、小汤圆、小丸子，都特别好吃!这儿的饭品种多，味道好，有干有稀，一日三餐不重样，服务又周到，真难为他们了！”

和卢老先生住同一个病房的马先生也连连点头：“家常味道，平民价格，不错不错！”

离开病房，已近中午，街头熙熙攘攘，节日的气氛更浓了，春天的气息也更浓了。（来源：上党晚报 记者 赵彦红 王伟鸿）

原标题：夸夸这家医院的食堂!