为进一步加强食品安全监督管理，有效落实食品经营者食品安全责任，切实增强食品经营者和食品从业人员的守法经营意识。12月15日，沁源县市监局在河西农业培训中心召开沁源县食品流通从业人员食品安全知识培训会议，食品流通领域负责人、从业人员等共计400余人参加会议。

图为：沁源县食品流通从业人员食品安全知识培训会议现场

副局长赵静主持会议并讲话，她要求，一要认清形势，充分认识食品安全的重要性。二要加强法律法规知识学习培训，强化食品从业人员责任意识。三要扎实开展食品安全专项整治，严惩各类违法违规行为，保障食品消费安全。

食品股股长康少伟就新出台的《食品安全法实施条例》进行讲解，并结合日常检查过程中发现的食品经营场所卫生不达标、安全设备不齐备、进销货索证索票台账不健全、过期食品检查及下架不及时等食品安全隐患问题，主要从索证索票及验收登记、不合格产品下架处理、从业人员健康情况等方面进行详细讲解。培训会后当场对培训人员进行了考试。

通过此次培训，进一步强化了食品经营者食品安全第一责任人的责任意识，增强了从业人员食品安全操作规范的自觉性，为规范辖区内食品安全管理打下坚实的基础。（来源：沁源县市监局）

原标题：沁源县市监局召开食品流通从业人员食品安全知识培训会