黄河新闻网长治讯（记者 晋升 通讯员 杨燕）二青会即将临近，6月15日至16日将在沁源县举办三人篮球的测试赛，测试赛要求等同于正式赛，二青会食品安全保障工作不同于常规的重大保障，为做到食品从原料到餐桌的全程风险可控，确保不发生一起食物中毒事故和一起食源性兴奋剂事件，进一步落实食品安全保障职责，6月13日上午，在沁源县市监局三楼会议室召开二青会（沁源赛区）食品安全保障工作动员会。

图为：沁源县二青会（沁源赛区）食品安全保障工作动员会现场

沁源县召开二青会（沁源赛区）食品安全保障工作动员会对象、工作模式、组织机构、职责分工、步骤任务等进行了安排部署。

会议要求，二青会是沁源县、长治市、乃至我省第一次承办国家级大型体育赛事，意义重大，特别是在沁源县举行的3VS篮球赛日益临近，二青会期间，将有运动员、教练员、工作人员、新闻媒体、篮球爱好者约二万余人进驻沁源县，要确保不发生任何食物中毒事故和食源性兴奋剂事件。会议强调：一要认清形势，提高认识，增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感；二要各司其职，密切配合，确保食品从农田到餐桌的安全。三要明确责任，强化落实，建立严肃的责任追究和问责制度。

会议专门邀请了省级食品检测技术讲师郑阳添对重大会议食品安全保障等内容开展培训。