黄河新闻网长治讯（记者 王源 实习记者 秦浩洋）小米色泽金黄、颗粒圆润，半透明、有米腻，食用绵软可口、自然清香，其中蛋白质、叶黄素、钙、铁、锌、硒等含量均高于其它地区……这就是长治小米。5月9日，记者从长治市人民政府召开新闻发布会上获悉,长治被中国粮食行业协会正式授牌 “中国小米之都”称号。长治市副市长尚日红参加发布会并就长治小米发展详情进行介绍。

图为：新闻发布会现场

近年来，长治市紧紧围绕“创建全国绿色有机旱作农业示范市”，立足资源禀赋和得天独厚的农业优势条件，以打造特色优势品牌为抓手，以实施乡村振兴战略为引领，以增加农民收入为目标，精心打造“长治小米”特色品牌，全力推动小米产业高质量发展。经过积极申报、专家论证，2018年长治市被省粮食行业协会命名为“山西省优质小米强市”，同年被中国粮食行业协会正式冠名为“中国小米之都”。

图为：参加新闻发布会的领导

图为：长治市副市长尚日红介绍长治小米发展详情

长治市副市长尚日红介绍，长治小米以加工流通龙头企业为依托，采取“公司+合作社+农户”“公司+基地+农户”“合作社+农户”等经营模式，有力地促进了农业增效和农民增收。截止在当前涌现的50多家小米加工企业，其中有34家企业、26个产品、21.8万亩谷子通过绿色、有机、无公害农产品认证，打造了沁县沁州黄小米、武乡晋皇羊肥小米、潞城姜黄小米等20多个地方优质品牌产品，带动合作社500多个、订单农户4.31万户，常年销售小米1.5万吨以上，销售收入2亿多元，调产种植谷子的农户人均增收1000多元，实现了经济效益和社会效益的“双赢”。

图为：沁州黄小米

图为：晋皇羊肥小米

长治市冠名“中国小米之都”后，将抓好品牌塑造，依托长治粮食产业协会和小米产业联盟，注册“长治小米”商标，统一标识、授权使用，着力打造“长治小米”区域公共品牌，着力保护农户、加工企业和消费者权益。建立“长治小米”特色品牌名录制度，制定沁州黄小米、晋皇羊肥小米、珍珠黄小米等品牌化发展战略，加大品牌推介力度，扩大品牌传播力和影响力，进一步提升“长治小米”品牌效益。推动“长治小米”系列产品走向全国，赢得更多人群的青睐。

图为：实验室检测小米质量

图为：让新鲜优质羊粪增加土地肥力

随后，记者来到了长治小米优质品牌“沁州黄小米” 与 “晋皇羊肥小米”生产基地进行参观。记者了解到，两公司小米产地均处于我国“优质小米核心产区”“山西省谷子主产区”，平均海拔1000米，地势高，通风良好，光照充足，雨量适中，无霜期长，昼夜温差大，特别是谷子生长环境有着特殊的红粘土质，最适宜谷子生长。同时，土地均采用基地化标准种植，统一施肥，统一管理，严禁农药，严把质量关。

沁州黄小米相关负责人介绍，小米在种植过程中沿用古法经验，让农民羊群进入种植基地，让新鲜优质羊粪增加土地肥力，不使用杀虫剂、除草剂。在耕种中，实行谷子、玉米、大豆每年轮种，保证土地肥力，与谷子生长周期完美契合，在提高产品品质的同时，改良了土壤结构，增加有机质含量，统一品种、统一技术、统一配方施肥，进一步从源头确保了产品的质量。

“我们羊肥小米只用‘晋谷21号’，米质优异、名扬天下，该种子在1992年荣获中国首届农业博览会银奖，两次荣获“中国小米之冠”，所产小米色泽金黄透亮，米饭黏糊性强、绵甜喷香，蛋白质含高达19%、植物脂肪、赖氨酸等含量远高于其它优质小米。”羊肥小米负责人说道，为了保证小米品质，公司全程实施监控，设监控系统，防止农户用农药和不规范使用化肥，不仅是管理人员，还是用户都能实时查看基地农事生产活动，让大家看得安心，吃得放心。