近日，襄垣县康泰食品有限公司畜禽定点屠宰场一期工程进入试运营阶段。作为民生工程项目之一，定点屠宰场的试运营是该县生猪定点屠宰向规范化、标准化、自动化迈进的重要一步，对于确保老百姓吃上放心肉、加快畜牧业健康发展具有重要的意义。

在屠宰车间，从生猪进场检疫、吊挂、放血、自动烫毛、内脏处理、肉品分割、检疫、过磅等一道道运行工序都实行标准化流水作业，整个过程做到了肉品“三不落地”（头、蹄、内脏）、“四不带”（不带毛、不带血污、不带粪污、不带胆污）。屠宰场位于侯堡镇东周村，项目总占地面积23.98亩，一期总投资1789.88万元，建筑面积2000平方米。目前，屠宰车间、生猪待宰圈等主体设施完善，屠宰器械、清洗设备等配备齐全，污水处理系统符合环保排放标准。同时，还配套现代化检疫设备和新型的“非洲猪瘟”检测实验室，是一所功能完善、设施齐备、科技含量高的现代屠宰场。

据了解，屠宰场项目年可屠宰生猪15万头，为目前长治市标准化程度比较先进的生猪屠宰场。二期项目正在积极筹划中，预计投产运营后，年屠宰生猪50万头。该屠宰场的投入使用，不仅助推该县畜牧产业提档升级，“一二三”产业融合发展，为全县“菜篮子”的安全稳定提供了有效保障。（希冀）

原标题：襄垣县首家标准化生猪屠宰场试运营