黄河新闻网长治讯：为全面贯彻落实山西省司法厅、省戒毒管理局关于疫情防控工作的重要指示精神和决策部署要求，长治大辛庄戒毒所立足服务职责，以“后勤不靠后，保障冲在前”为宗旨，全力做好戒治区后勤保障工作，助力新冠疫情防控和场所安全稳定工作齐头并进。

图为：大辛庄戒毒所饮食安全知识专题讲座现场

完善制度，落实防控措施。根据要求，制订戒治区食堂晨检制度，将零散的防控做法建章立制。制订并严格落实AB岗责任制，强化管理不缺位的制度保障。调整食堂采购，增强采购力量，按照新修订的食谱制定食材采购计划，确保食材新鲜充足。严格按照食品加工操作流程进行作业，严格执行食品留样制度，落实好勤洗手、戴口罩、常通风、全面消杀等日常防疫措施。

周密计划，确保供给充足。根据疫情防控要求，自觉把自身防控放在全系统、全省的防控大局当中，紧盯生活卫生这一关键环节，按照场所物资实际需求，及时整合供应商资源，严格从正规渠道采购各种食材、日用品，坚持“一指通”网上购物等，做到物资人员持续补强，有效保障冬季防疫期间生活物资储备充足。

图为：大辛庄戒毒所自助洗菜机

尽职履责，确保“吃得安全健康”。在食品加工环节，注重生熟食品、成品半成品、成品与杂物分开存放，保证食品加工过程的清洁卫生。科学调配饮食，增加特色食品和果蔬，保证蛋、肉、果蔬的供应充足。根据气候具体情况，给戒毒人员分发姜糖水。针对糖尿病等特殊人群，按照医疗保健要求制定针对性的食谱，强化戒毒人员饮食与医疗并进。

防控疫情无小事，落实落细是根本。下一步，大辛庄戒毒所将把“人物同防、多病共防”与冬春季节其他传染病防治结合起来，盯紧戒治场所生活保障环节，加强生活卫生管理，将每一个防控措施做实扎牢，做到人、物、环境同防同治，坚决把疫情堵在戒治区之外。（焦学芳）