黄河新闻网长治讯：日前，三元煤业后勤服务中心联合相关部门在职工食堂和班中餐（营养餐）开展食品安全自查行动。

据了解，本次食品安全自查行动对食堂库存的食材、食品原料、冷冻冷藏产品和肉制品等冷链食品进行清查；严格执行食品、食材采购索证、登记制度，对各类冷链食品进行登记，建立台账；对食堂后厨及就餐场所清洁消毒及厨房用具、餐具清洗消毒情况，查看录像检查；严格落实食堂从业人员晨检制度，检测并记录上岗人员体温，进入操作区是否按要求佩戴帽子、口罩和手套，对手部等认真清洗消毒。

本次自查对职工食堂、班中餐（营养餐）进行了全方位、无死角检查，未发现食品安全隐患及违规问题。今后，三元煤业将以此次自查行动为基础，形成常态化自查制度，不断加强食品安全管理，进一步巩固疫情防控成果，保障职工生命健康安全。（刘强）