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【长治·巷子美食】常氏驴肉火烧:看一眼就馋
2018-11-13 17:25:56
编辑:邢璐霞
图片来源:黄河新闻网长治频道

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

巷子美食,是最接地气、最爽口、最青睐的味道。在咱们长治,各条街巷中,深藏着众多你还不知道的美味。本网《巷子美食》推出两期之后,得到网友们的一致好评,纷纷留言希望挖掘更多的美味小吃。

要说上党老区的特色美食都有哪些?驴肉火烧可是数一数二的,本期小编精心推出的巷子美食便是“常氏驴肉火烧”。这家老字号主打驴杂汤、驴肉汤、焖子火烧,利用传统制作工序,无论面饼的发酵,还是浓汤的熬制都要经过精细加工,香、脆、酥、嫩的火烧,配一碗热乎的浓汤,一口下去,真是绝了。多年来,寻味上门的顾客越来越多,成为长治市民每日必不可少的餐点。2018年更是获得了“上党名吃”的荣誉称号。(黄河新闻网长治频道 摄影:陈昊)

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