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【我们的节日·中秋节】长治:手打月饼“打”出团圆月
2018-09-21 15:56:46
编辑:邢璐霞
图片来源:黄河新闻网长治频道

 

图为:刚出炉的月饼

 

 

图为:工人将烫手的油与面粉混合揉成饼状

 

 

图为:用模具做月饼

 

 

图为:工人将月饼摆放在烤盘里

 

 

图为:摆放在烤盘里的月饼

 

 

图为:工人将烤好的月饼晾凉

 

黄河新闻网长治讯(记者 陈昊)每到中秋节,家家户户都要吃月饼,但制作月饼程序复杂,不少长治市民便选择带着原料来作坊加工月饼。

操作间里,工人将烫手的油与面粉混合揉成饼状,新鲜的五仁拌上红糖,用模具做成月饼后放进烤箱;随着烤箱升温,诱人的香气四散,工人们又将一盘盘烤好的金黄色月饼逐个取出,层层码放,等待晾凉后打包装箱……长治县东贾村一间月饼加工坊里,这样忙碌的场面已经持续了近一个月。

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