2018中国(山西)面食文化节24日大同开幕
发布时间: 2018-08-09   |  来源: 三晋都市报   |  编辑: 张乐   |  责任编辑: 肖贵海
 
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助力山西经济转型发展,推动山西面食和小杂粮产业发展,让山西面食誉满天下。2018中国山西食品餐饮博览会暨中国大同面食文化节将于24日在大同开幕,8月8日下午,主办方举行新闻发布会,介绍了本届面食节的相关情况及亮点。

(网络配图)

本次大会以“大新同创、大美同享、天下大同”为主题。中国饭店协会副会长、山西省饭店业商会会长屈启晓认为,山西是面食和小杂粮王国,山西面食就要以大出名。所有大面锅、大面刀、大碗、大蒸锅等东西理应是最大的。因此,在本届面食节上,5项“世界最大”将集体亮相:2016年荣获吉尼斯纪录的直径为7米的世界第一大面锅,呈现200人同时削面、千人吃面的壮观场面;将现场开启直径9米,一次蒸出2000斤五谷杂粮,可供3000人同时享用的世界第一大蒸锅;用万斤面粉制作而成的高7米,堪称世界第一的云冈大佛面塑造像亮相;直径1.58米,世界最大的“黄河面道”景泰蓝大面碗;挑战5000米长一根面表演。现场还有200人响叮当颠勺表演等。同时,将展出厨房新设备,一锅煮十面、一笼蒸百菜、机器人等最新产品。

据介绍,本届展会拟设展览面积10000平方米左右,共设置展位近400个,由来自全省各地、市及黄河流域部分省、市、区的参展单位,组织具有地方特色的面食及相关产品进行展示和销售。有小杂粮农特产品展、全国驰名餐饮企业展、世界风味小吃展、山西文旅集团项目展、精品厨具用品展、大同特色餐饮展等。

展会期间,还将举行“中国山西特色农产品与面食文化创新大同论坛”。同时,还将举行中国饭店协会授予大同“刀削面之乡”牌匾仪式等活动。本次展会为期5天。预计客流人数将达30万人次。(来源:三晋都市报 记者 何玉梅)

原标题:2018中国(山西)面食文化节24日大同开幕 五项吉尼斯纪录集体亮相

 



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